Les Castagnades sont des fêtes conviviales, organisées autour de la châtaigne, d’octobre à mi-novembre, dans différents villages du territoire du Parc des Monts d’Ardèche.
Nous vous recommandons les Castagnades d’Antraigues et celles de Joyeuse. A cette occasion les restaurateurs et d’aubergistes s’engage à proposer une cuisine créative et personnelle, au sein de laquelle les produits locaux et de saison ont toute leur place.
